Rossini Catering

In Monaco gekocht, in Europa
serviert.

Tartelette mit heller Kräutercreme, Kresse, essbaren Blüten in Violett und Gelb und Tupfen von Kräuteröl, im warmen Streiflicht auf dunklem Stein

Rossini Catering · Monaco

Kulinarik, die man nicht nur schmeckt, sondern erlebt.

Wir liefern erstklassigen Genuss, der alle Sinne begeistert — für Firmen, Hochzeiten und private Feste, in Monaco und überall in Europa.

Zwei Wege zu deiner Tafel

Mit Personal oder angeliefert

  1. 01

    Full-Service mit Personal

    Wir liefern an, bauen auf und servieren vor Ort. Du empfängst deine Gäste — um alles andere kümmern wir uns.

    Anlieferung · Aufbau · Service vor Ort

  2. 02

    Anlieferung ohne Personal

    Die Speisen werden gebracht und aufgestellt, angerichtet und bereit. Ideal, wenn du selbst Gastgeber sein willst.

    Anlieferung · Aufstellen

Beide Wege im Detail →
Canapés in einer Reihe auf dunklem Steinbrett: Blini mit Crème und orangem Fischrogen, Gurkenröllchen mit Kräutern, Tartelettes mit Tomaten und Basilikum
FIG. 04 — Canapés auf Steinbrett
Gläser mit Burrata, Basilikumöl und Kirschtomaten auf dunklem Stein
FIG. 05 — Burrata-Verrines
Platte mit gegrillter Zucchini, Paprika und Aubergine in Olivenöl und Kräutern
FIG. 06 — Gegrilltes Mittelmeergemüse
Kleine Schokoladentarte mit Himbeeren, Blattgold und einer Kugel heller Creme auf dunklem Teller
FIG. 07 — Schokoladentarte mit Himbeeren
Kapitel 01Vegan

Vegan

Ganz pflanzlich — und niemand am Tisch vermisst etwas. Gemüse, Hülsenfrüchte, Kräuter, Nüsse und Saaten, gekocht mit derselben Sorgfalt wie jedes andere Menü.

Als komplett veganes Fest oder als gleichwertige Linie neben einem klassischen Menü, damit alle Gäste dasselbe Erlebnis haben.

Geröstete Karotten in Orange und Violett auf grünem Kräuterpüree mit Saaten, auf dunklem Teller
FIG. 01 — Geröstete Karotten auf Kräuterpüree
Kapitel 02Klassisch

Klassisch

Die grossen Klassiker, sauber gekocht und elegant angerichtet. Für Gäste, die wissen, was sie mögen — und es auf den Punkt serviert bekommen wollen.

Ob Fingerfood, Buffet oder gesetzte Gänge: Du sagst, wie deine Gäste essen sollen, wir stellen das Menü danach zusammen.

Rinderfilet mit glänzender Jus, glasierten Schalotten, Kartoffelpüree und Thymian auf dunklem Teller
FIG. 02 — Rinderfilet mit Jus und glasierten Schalotten
Kapitel 03Ausgefallen

Aus­gefallen

Wenn es überraschen soll: ungewöhnliche Kombinationen, besondere Zutaten und eine Präsentation, über die deine Gäste noch lange sprechen.

Erzähl uns von deiner Idee. Daraus entsteht ein Menü, das es so nur an deinem Anlass gibt.

Dünne Scheiben rohen Thunfischs mit Blutorangen-Filets, schwarzem Sesam, violetten Kräuterblättern und gelben Saucentupfen auf dunklem Schiefer
FIG. 03 — Thunfisch mit Blutorange und schwarzem Sesam

— Das Versprechen —

Egal ob vegan, klassisch oder ausgefallen wir zaubern ein Menü, das exakt zu deinen Vorstellungen passt.

— Rossini Catering

Dein Gegenüber

Mannach Asher

Ansprechperson · Rossini Catering

Deine Anfrage geht direkt an Mannach Asher. Gemeinsam klärt ihr Anlass, Gästezahl, Ort und die Richtung deines Menüs — daraus entsteht ein Vorschlag, der genau zu deinem Fest passt.

Auf dem Teller · Bildbeispiele

So kann es aussehen

  • Canapés mit Fischrogen, Gurkenröllchen und Tomaten-Tartelettes auf dunklem Steinbrett
  • Grüne Tagliatelle mit Pesto und Parmesan in einer Schale
  • Geröstete Karotten auf grünem Kräuterpüree
  • Gegrillte Zucchini, Paprika und Aubergine auf einer Platte
  • Tarte mit abgeflämmten Baiserspitzen und Minze
  • Rinderfilet mit Jus und glasierten Schalotten
  • Gläser mit Burrata, Basilikumöl und Kirschtomaten
  • Bowl mit Kichererbsen, Avocado, Granatapfel und Quinoa
  • Thunfisch mit Blutorange und schwarzem Sesam auf Schiefer
  • Schokoladentarte mit Himbeeren und Blattgold
  • Fischfilet auf Fenchel mit Orangen- und Blutorangen-Filets
  • Tartelette mit Kräutercreme und essbaren Blüten
  • Canapés mit Feige, Rohschinken und gefüllter Mini-Paprika
Canapés auf dunklem Stein: Feigenhälften mit Ziegenkäse und Honig, Rohschinken-Röllchen mit Rucola, mit Frischkäse gefüllte Mini-Paprika und Crostini mit Pilzen und Tomaten

FIG. 08 — Canapés: Feige mit Ziegenkäse, Rohschinken-Röllchen, gefüllte Mini-Paprika

Anfrage · Preise auf Anfrage

Lass uns deine Tafel planen.